На повестке дня – невероятное блюдо, которое сочетает в себе полезность и насыщенность. Томатная овсянка идеально подходит для тех, кто ценит вкусные и питательные завтраки, способные надолго их насытить. Приготовление займёт всего немного времени, делая это лакомство отличным выбором как для утра, так и для лёгкого обеда.
Летняя свежесть помидоров
В разгар лета идеальным выбором станут свежие помидоры. Их сладкие сорта придадут блюду изысканный вкус. Рекомендуется предварительно очистить помидоры от кожицы, что сделает текстуру ещё более нежной. Для этого нужно всего лишь опустить помидоры в кипяток на несколько секунд, а затем переместить в холодную воду. Кожица легко снимется!
Приготовление: простой и вкусный процесс
После очистки помидоры нарезают на кубики и выкладывают на раскалённую сковороду без масла, доводя до кипения. Приправив их солью и чёрным перцем по вкусу, можно ввести и любимые специи: свежая зелень, орегано или тимьян добавят аромат и разнообразят вкусовую палитру.
Когда помидоры закипят, необходимо добавить 40 граммов овсяных хлопьев, которые придадут блюду плотность, и 80 граммов воды. Сковороду накрывают крышкой и готовят на медленном огне в течение 15 минут. После этого добавляется маленький кусочек масла и одно или два яйца, в зависимости от личного предпочтения. Накрыв сковороду, готовить следует ещё несколько минут, пока белок не глазируется, а желток останется мягким.
Финальные штрихи
Томатная овсянка готова! Её осторожно выкладывают на тарелку, стараясь сохранить целостность яиц. Небольшая порция свежей зелени не только украсит, но и добавит блюду полезные волокна, так необходимые организму. В результате получается сытный и вкусный завтрак, который надолго зарядит энергией и удивит своим насыщенным вкусом.
