Лещ, запеченный с овощами: идеальное блюдо для семейного ужина

Лещ, запеченный с овощами: идеальное блюдо для семейного ужина

Запечённый лещ с овощами — это классика, которая порадует как любителей рыбы, так и тех, кто ценит здоровую кухню. Это блюдо не только вкусное, но и простое в приготовлении, идеально подойдёт для семейного ужина или уютной встречи с друзьями.

Ингредиенты

  • Лещ (приблизительно 285 г)
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Подсолнечное масло — 3-4 ст. ложки
  • Соль и чёрный перец — по вкусу
  • Специи и лимонные дольки — по предпочтению

Как приготовить

  • Начинают с подготовки рыбы: очищают, моют, избавляются от внутренностей и жабр. Параллельно стоит разогреть духовку до 180°C, чтобы она была готова к запеканию.
  • Лук нарезают полукольцами, а морковь — кольцами. Это станет основой вкусной овощной подушки для рыбы.
  • Чтобы сделать мелкие косточки менее заметными, на теле леща делаются надрезы, что позволит костям частично расплавиться во время готовки. Затем рыбу смазывают растительным маслом.
  • В форму для запекания сначала выкладывается «подушка» из овощей, а затем помещается сама рыба, внутрь которой также кладутся нарезанные овощи. Блюдо выглядит очень аппетитно!
  • Отправляют леща в разогретую духовку и запекают от 30 до 40 минут, в зависимости от предпочтений.
  • По завершении, из духовки достают золотистую рыбку и щедро посыпают замороженной зеленью укропа и петрушки. Настало время звать всех к столу!
  • Гарнир к этому блюду можно заранее подготовить или сделать во время запекания леща. Традиционная классика, которая всегда выручает, быстро украсит любой семейный ужин!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Топ

      Как интервальное голодание влияет на наш мозг
      Как снегири завоевали кухню: история о посуде и неожиданной страсти
      Инсталляция для подвесного унитаза как гармония пространства и удобства
      Необычные горячие блюда для праздничного стола
      Как запечь кролика в духовке: секреты идеального блюда
      Подготовка смородины к зиме: не упустите ключевой момент
      Итальянские булочки с заварным кремом
      Правильная организация холодильника: секреты продления сроков хранения продуктов
      Вкусное путешествие по традициям: как приготовить настоящий бишбармак
      Пирожки, которые любят все: воздушные и таящие во рту
      Удивительный борщ с куриной печенью и картофельным пюре: новый взгляд на классический рецепт
      Путешествие в мир волжской кухни
      Без отца: Как взрослеют женщины, не знавшие отцовской любви
      Кулинарный день: запасы для семьи на три дня
      Как спокойно пережить переезд: советы для минимизации стресса
      Вкусно и Точка удивляет: новое осеннее меню напитков
      Миллениалы открывают мир заготовок: как и почему меняются традиции
      Лаваш в новом свете: три ярких рулета для любого стола
      Как эффективно очистить бойлер от накипи: советы и хитрости
      Секреты успешного цветения гладиолусов: советы для садоводов

    Лента новостей