Как приготовить вкусный бризоль из курицы на сковороде

Как приготовить вкусный бризоль из курицы на сковороде

Бризоль из курицы - это не просто блюдо, а настоящая находка для любителей вкусной и сытной еды! Этот сочный омлетный блинчик с аппетитной овощной начинкой можно приготовить в любое время. Он быстро готовится и обязательно порадует своим насыщенным вкусом. Попробовав его однажды, трудно удержаться от желания готовить снова и снова!

Ингредиенты для бризоля

  • Порции: 3
  • Куриный фарш – 400 г
  • Яйца – 7 шт.
  • Молоко – 50 мл
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Маринованные огурцы – 2 шт.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Соль и специи – по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

  • Приготовление фарша: Куриное филе можно прокрутить через мясорубку или купить готовый фарш в магазине.
  • Подготовка фарша: Поместить его в чашу, добавить немного соли и специй, хорошо перемешать и отбить, чтобы он стал более плотным. В случае высокой влажности можно добавить немного крахмала, манки или муки.
  • Яичная смесь: В отдельной чаше взбить яйца с молоком, добавить соль и специи.
  • Формирование бризоля: Небольшую порцию фарша раскатать между листами пленки, смазанной маслом.
  • Складывание: На сковороду налить половник яичной смеси, сверху уложить раскатанный фарш.
  • Обжаривание: На горячую сковороду добавить масло и быстро обжарить 1-2 минуты до золотистой корочки, затем перевернуть и готовить еще 2-3 минуты с другой стороны.
  • Формирование готового блюда: Готовый бризоль аккуратно складывается пополам и перекладывается на тарелку.
  • Начинка: Для начинки натереть маринованные огурцы, смешать с майонезом и измельченным чесноком.»
  • Подача: Смазать бризоли начинкой и подавать горячими.
  • Вариации: Бризоли могут быть приготовлены с различными начинками - сыром, грибами, овощами и так далее. Приятного аппетита!
  • Для того чтобы узнать, достаточно ли разогрелось масло на сковороде, можно опустить в него деревянную лопатку. Если вокруг нее появились пузырьки, значит, пора начинать жарить!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Топ

      Как интервальное голодание влияет на наш мозг
      Как снегири завоевали кухню: история о посуде и неожиданной страсти
      Инсталляция для подвесного унитаза как гармония пространства и удобства
      Необычные горячие блюда для праздничного стола
      Как запечь кролика в духовке: секреты идеального блюда
      Подготовка смородины к зиме: не упустите ключевой момент
      Итальянские булочки с заварным кремом
      Правильная организация холодильника: секреты продления сроков хранения продуктов
      Вкусное путешествие по традициям: как приготовить настоящий бишбармак
      Пирожки, которые любят все: воздушные и таящие во рту
      Удивительный борщ с куриной печенью и картофельным пюре: новый взгляд на классический рецепт
      Путешествие в мир волжской кухни
      Без отца: Как взрослеют женщины, не знавшие отцовской любви
      Кулинарный день: запасы для семьи на три дня
      Как спокойно пережить переезд: советы для минимизации стресса
      Вкусно и Точка удивляет: новое осеннее меню напитков
      Миллениалы открывают мир заготовок: как и почему меняются традиции
      Лаваш в новом свете: три ярких рулета для любого стола
      Как эффективно очистить бойлер от накипи: советы и хитрости
      Секреты успешного цветения гладиолусов: советы для садоводов

    Лента новостей