Быстрая запеканка с курицей и овощами: идеальный ужин для занятых

Запеканка это чудесный кулинарный вариант, когда времени на готовку в обрез, но вкусный ужин важен. Сочетание нежного куриного филе, овощной смеси и сливочно-сырного соуса делает это блюдо не только питательным, но и впечатляющим на вкус. Понадобится всего 10 минут на подготовку, а затем можно настроиться на 30-40 минут запекания.

Ингредиенты для запеканки

• Куриное филе 700 г
• Смешанные замороженные овощи 400 г
• Куриные яйца 3 шт.
• Сушеный чеснок 1 ч. ложка
• Сливки 150 мл
• Сыр полутвердый 150 г
• Соль и перец черный по вкусу

Приготовление блюда

Начать следует с нарезки куриного филе средними кубиками, которые затем раскладываются в форму для запекания. Замороженные овощи могут включать разнообразные ингредиенты: картофель, брокколи, морковь, зеленый горошек и другие. Высыпаются они в форму вместе с куриным филе и тщательно перемешиваются.

Далее готовится заливка, для которой нужно соединить сливки, яйца, натертый сыр, сушеный чеснок, перец и соль по вкусу. Эту смесь нужно равномерно залить на овощи с курицей. Затем запеканка отправляется в заранее разогретую до 200C духовку и готовится в течение 30-40 минут.

В результате получается ароматное и сытное блюдо, которое прекрасно подходит для семейного ужина. Быстрый процесс и минимальные усилия делают эту запеканку особенно привлекательной для людей с загруженным графиком.