Погружение в мир ярких вкусов начинается с восхитительного рецепта сырников с добавлением апельсиновой цедры. Они идеально подойдут для воскресного завтрака, принося тепло и комфорт в каждую тарелку, пишет Ольга Викторовна.
Ингредиенты для счастья
Чтобы создать четыре порции этих чудесных угощений, понадобятся:
- 600 граммов творога
- 60 граммов муки
- 30 граммов подсолнечного масла
- 2 яйца (желтки, общим весом 15 грамм)
- 50 граммов сахара
- 0,5 чайной ложки соды
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 апельсин (30 граммов цедры)
Для оформления:
- 120 граммов сметаны
- 80 граммов мякоти апельсина
- 240 граммов клубники
Пошаговый процесс приготовления
1. Отделить желтки от белков.
2. В глубокую емкость выложить творог, желтки и сахар, затем тщательно перемешать с помощью блендера до однородности.
3. Добавить соль и соду, просеять муку, снова смешать все ингредиенты.
4. Натереть цедру апельсина и добавить в тесто, не забудьте тщательно перемешать.
5. Сформировать из теста небольшие круглые плоские лепешки, обвалять их в муке.
6. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить сырники и обжаривать по 4 минуты с каждой стороны, добиваясь золотистой корочки.
7. Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, а далее разложить по тарелкам.
8. Подавать с сметаной, клубникой и нарезанным апельсином, чтобы добавить еще больше свежести и яркости в блюдо!
Наслаждайтесь уникальным вкусом и яркостью утра с этими удивительными сырниками!
