Будьте готовы к кулинарным открытиям этой осени

15 февраля 2026, 03:27

Осень приносит с собой новые гастрономические впечатления! В Москве и Петербурге стартуют яркие кулинарные события: от десертов итальянских шефов до уникальных винных дегустаций. Разберем, куда стоит отправиться на этой неделе.

Кулинарные новинки Москвы

Mosto la Caffeteria: В московском кафе обновили десертное меню с акцентом на яркую подачу. Попробуйте фондан с шоколадом и мороженым, а также малиновый рулет из меренги и нежный чизкейк под сметанным соусом.

IL Ristorante: Тематическое меню, вдохновленное регионами Италии, предлагает блюда, такие как кремовое ризотто с белыми грибами и лазанью по-болонски с оригинальным соусом. Каждый укус дарит атмосферу настоящей Италии.

«Северяне»: Презентуют уникальный сет «Курс на Север» в честь выставки в Пушкинском музее. Блюда вдохновлены путешествиями, начиная с запеченного картофеля с омулем и заканчивая «северным десертом» с черной икрой и брусникой.

Grand Cru: Под руководством шефа Давида Эммерле стартует гастрономический проект с авторским дегустационным сетом закусок и вин. Ожидайте яркие сочетания, такие как мусс из форели с ратуєм, на ближайшей дегустации 3 октября.

Shota: Кавказский праздник в Shota включает мастер-класс по приготовлению чурчхелы, а также осеннее меню с блюдами из тыквы и оригинальным молодым вином. Вечером ожидаются музыкальные представления с аджарскими танцами.

Коктейли и закуски

Lobo Loko: Этот мексиканский бар предлагает уникальный опыт с конструктором тако. Составьте своё идеальное блюдо с различными начинками и завершите вечер сладкими чуррос.

Relict: Новый коктейльный проект «Топография» представляет локальные специалитеты России в форме авторских коктейлей. Попробуйте уникальные сочетания, такие как коктейль «Брусника и травы».

Padron Bar: Гостевая программа с Нижегородским Rozas позволит насладиться коктейлями, такими как Lychee Sour и Tepache El Diablo, обеспечивая атмосферу латиноамериканского карнавала.

Традиции северной кухни в Петербурге

Nordic возвращается на Императорскую ферму в Царском Селе с ужином из пяти курсов. В меню акцент на сезонные ингредиенты: паштет из кролика и веллингтон из оленя. Завершите вечер пряным яблочным пирогом.

Источник: РБК Стиль

Топ

Как создать оригинальный подиум в квартире: идеи и советы

Подиумы становятся все более популярными элементами интерьера современных квартир. Они не только добавляют эстетическую привлекательность, но и выполняют функциональные задачи, позволяя организовать пространство с умом....

04:26

Сладкие шедевры: Трикратный пирог и другие угощения, которые стоит попробовать

Откройки кулинарного искусства продолжаются с восхитительными сладостями, способными украсить любой стол. Сегодня в центре внимания — тыквенный пирог "Три стакана" и его сладкие собратья, каждая часть которых может стать настоящим кулинарным...

05:07

Будьте готовы к кулинарным открытиям этой осени

03:27

Сосиски в тесте: вкус детства на вашей кухне

Вкусные и уютные сосиски в тесте напоминают о беззаботном детстве, наполняя дом теплом и ароматом. Это идеальное сочетание мягкого теста, золотистой корочки и сочной сосиски внутри — прекрасный вариант для перекуса или как дополнение к...

04:09

Картофель: от корней до рецептов

Каждый из нас знает картофель как повседневный продукт, однако этот скромный овощ имеет множество секретов, связывающих его с нашей историей и культурой. Давайте углубимся в полезные свойства картофеля и разберемся, как его лучше готовить....

02:45

Заготовка на зиму: как левито мадре придаёт сладость вашим десертам

Лето - идеальное время для подготовки сани, а зима - для создания уникального левито мадре. Почему это важно? Всё просто: именно этот эликсир волшебным образом преображает не только штоллен, но и имбирные пряники, придавая им...

03:34

Как отказаться от сладкого без стресса: советы от эксперта

Сахар – это не просто калории. Многие думают, что если вес в норме, то можно оставаться в «сахарной зоне». Однако истинная угроза заключается в том, что избыток сладостей вредно сказывается на обмене веществ и может...

02:09

Как квашеная капуста вдохновляет кулинарию: 10 уникальных блюд

Квашеная капуста – это не просто обычный гарнир, но и основа для множества кулинарных шедевров. С ее помощью можно создать блюда, которые удивят даже самых искушенных гурманов. В этой статье представлены десять оригинальных рецептов, которые...

01:26

Изысканные сырники с апельсиновым акцентом

Погружение в мир ярких вкусов начинается с восхитительного рецепта сырников с добавлением апельсиновой цедры. Они идеально подойдут для воскресного завтрака, принося тепло и комфорт в каждую тарелку, пишет Ольга Викторовна. Ингредиенты для...

02:27

Как приготовить нежный пирог с капустой и яйцом: секреты успеха

Пирог с капустой и яйцом — это классика домашней кухни, которая завоевывает сердца гурманов благодаря своему мягкому тесту и сочной начинке. Даже на следующий день он остается таким же свежим и...

00:27

Вкусные идеи для летнего завтрака: новые рецепты

Незабываемый летний завтрак — это не только яркие эмоции, но и великолепные вкусовые сочетания. Представляем несколько аппетитных рецептов, которые точно разнообразят утреннее меню. Тортильи и рулетики: идеальное сочетание Тортильи с тунцом, огурцом и...

01:15

Разные голоса рядом: мир мнений в одном обсуждении

Кажется, мир мнений устроен так, что два взгляда могут оказаться рядом и не конфликтовать, а просто жить в одном пространстве обсуждения. Удивительно, как порой одна серия реплик может зафиксировать противоположные позиции без перерыва на объяснения и...

00:26

Секреты загрузки посудомойки: что не стоит ставить в нижний ярус

Каждый год множество семей сталкивается с конфликтами из-за необходимости мыть посуду. Многие воспринимают эту рутинную задачу как источник стресса. Но с приходом посудомоечных машин жизнь значительно упрощается. Однако...

Вчера, 23:28

Сагаалган 2026: Вдохновение традициями и вкусами праздника

Когда отмечается Сагаалган в 2026 году Сагаалган, более известный как Белый месяц, отличается своей подвижной датой, которая зависит от лунного цикла. В 2026 году этот торжественный день выпадает на 18 февраля, что делает его официальным...

Вчера, 23:27

Модные находки: 35 предметов посуды с Wildberries и Ozon в стиле Pinterest

Погружение в мир Pinterest приносит не только вдохновение, но и желание обновить свою кухню стильной посудой. На популярных площадках Wildberries и Ozon можно найти именно те сервизы и аксессуары, которые стали настоящими хитом в визуальной соцсети....

Вчера, 22:51

Операция «Алкоголь» в Копыльском районе

С 27 по 28 сентября 2025 года сотрудники Копыльского РОВД провели широкомасштабную операцию в общественных местах Копыла и вокруг него, уделяя особое внимание незаконному обороту алкогольной продукции. Рейды стали ответом...

Вчера, 22:28

Клюква: природный эликсир для здоровья

На просторах северных болот растет маленькое чудо — клюква. Эта яркая и кисловатая ягода не только вкусна, но и обладает поразительными свойствами, способными очищать и укреплять организм. Чистка организма и поддержка почек Клюква заслуженно...

Вчера, 21:25

Нежная куриная грудка: универсальный рецепт для любого стола

Предлагается простой и быстрый рецепт, с которым легко справится любой. Эта нежнейшая куриная грудка станет отличным дополнением как для утреннего завтрака, так и для праздничного стола, пишет Дзен-канал "Алена Митрофанова - рецепты. ". Подготовка...

Вчера, 22:01

Апельсиновые кексы с джемом: идеальное угощение для холодных дней

В один из прохладных выходных, когда погода не радовала теплом, дачные владения стали отличным местом для отдыха. Грустная атмосфера располагала к чаепитию, и к нему обязательно требовались сладости. В итоге было решено испечь апельсиновые кексы с...

Вчера, 21:16

Как моющие средства определяют успех вашей посудомойки: факты и советы

Посудомоечные машины не просто облегчают повседневную жизнь, но и играют ключевую роль в борьбе с загрязнениями на кухне. Однако лишь техника не гарантирует идеальных результатов — это зависит от правильного выбора и использования моющих...

Вчера, 20:25