Необычное желе с фруктами для праздника

Когда до праздника осталось немного времени, а удивить гостей хочется, желе становится отличным вариантом. Это лакомство просто готовится, выглядит ярко и аппетитно, а его вкус всегда радует. Следуя простым рекомендациям, можно создать настоящий шедевр на десертном столе. Вот один из популярных рецептов желе с фруктами.

Ингредиенты

На 8 порций понадобятся:

• Малина 130 г
• Клубника 450 г
• Манго (или замена: персики, нектарины, абрикосы, дыня, киви или банан) 1 шт.
• Белый виноград 400 г
• Тёмный виноград 400 г
• Желе (по вкусу) 205 г

Приготовление

Начать стоит с подготовки фруктов:

очищаем манго от кожуры и нарезаем мякоть кубиками. Клубнику и виноград следует размять пополам.

В круглую форму для запекания диаметром 21,5 см с выемкой по центру помещаем малину, а затем слоями выкладываем клубнику, манго и оба вида винограда.

Затем желе, например, со вкусом манго и маракуйи, растворяем в тёплой воде, как указано на упаковке. Получившуюся массу аккуратно заливаем на фрукты и ягоды.

Легонько постукиваем формой по столу, чтобы желе равномерно заполнило все промежутки. Накрываем форму и ставим в холодильник на ночь. Чтобы легко извлечь желе, достаточно опустить форму в горячую воду на несколько секунд когда края начинают слегка плавиться, переворачиваем желе на плоскую тарелку и оставляем на 10-15 минут, чтобы оно остыло.

Советы по выбору фруктов

Вы можете экспериментировать с ингредиентами и использовать любые фрукты и ягоды по своему вкусу. Однако стоит избегать киви и ананасов содержащиеся в них ферменты могут помешать процессу желирования.

Готовое желе станет настоящим украшением стола благодаря ярким фруктовым слоям, а восхитительный вкус, сочетая сладость и легкую кислинку, не оставит равнодушным ни одного гостя!