Вкусные слойки с грибами и сыром: простой и эффектный рецепт

Слойки из готового слоёного теста это не только просто, но и очень вкусно. Вариантов приготовления множество, но этот рецепт особенный благодаря особой технике формовки. Эксперименты помогли достичь идеального результата, и теперь слойки выглядят особенно аппетитно, пишет Дзен-канал "Будет вкусно!".

Что потребуется:

• Слоёное тесто бездрожжевое замороженное 250 г
• Шампиньоны 6 крупных штук
• Лук 1 шт.
• Сыр 100 г
• Сметана 1 ст. ложка
• Яйцо 1 шт.
• Соль, перец по вкусу
• Масло для жарки
• Семена кунжута по желанию

Как приготовить:

Первым делом стоит разморозить слоёное тесто при комнатной температуре. Пока оно ожидает, можно заняться начинкой:

Когда начинка готова, включите духовой шкаф на 190 градусов. Тесто к этому времени должно полностью разморозиться:

• Разделить его на 4 равных квадрата и раскатать до толщины 23 мм.
• Смачивать края водой для лучшего склеивания при последующей формовке.
• В центр каждого квадрата выкладывать начинку примерно по полной столовой ложке и аккуратно слеплять края, создавая треугольники.
• С помощью кухонных ножниц сделать крестообразные надрезы в центре для выхода пара.
• Смазать поверхность желтком, по желанию присыпать кунжутом.

Выпекать слойки до появления золотистой корочки около 20 минут. Приятного аппетита!