Каждый любитель сладостей мечтает о десерте, который не только порадует вкусом, но и не отнимет много времени на приготовление. Брауни с бананом и какао — это именно тот рецепт, который станет настоящей находкой для сладкоежек.
Ингредиенты для 4 порций
- Яйца — 4 шт.
- Спелые бананы — 4 шт.
- Какао-порошок — 80 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Соль — на кончике ножа
Приготовление
Шаг 1: Разогрейте духовку до 170 °C. Подготовьте форму для выпечки размером 20-22 см, застелив дно пергаментом. Стенки формы не смазывайте — это позволит коржу подняться.
Шаг 2: Если блендера нет, используйте вилку для разминания бананов до состояния пюре. В случае наличия блендера, просто поломайте фрукты на кусочки и измельчите до однородности.
Шаг 3: Перед добавлением обязательно просейте какао-порошок, чтобы избежать комков. Соедините яйца, банановое пюре, какао, разрыхлитель и щепотку соли в одной чаше. Взбейте всё до однородной массы с помощью миксера или блендера.
Шаг 4: Вылейте тесто в подготовленную форму — оно будет жидковатым и само равномерно распределится. Выпекайте около 50 минут. Проверьте готовность с помощью деревянной шпажки: она должна выйти чуть влажной, но без следов теста.
Шаг 5: Выньте брауни из духовки, дайте ему немного остыть, пройдитесь ножом вдоль стенок формы и аккуратно снимите её. Полностью остудите десерт, затем нарежьте на порции.
Полезный совет
Лучше всего использовать спелые и мягкие бананы. Этот рецепт отлично подходит для использования фруктов, которые уже не так приятно кушать в сыром виде, но в выпечке раскрывают свой вкус наилучшим образом.
