Карамельки — это не просто лакомство, а настоящие сладкие воспоминания из детства. Приготовить их дома не составит труда, воспользовавшись простым рецептом, который успешно перенесёт вас в прошлое. Ничто не может сравниться с ароматом свежезаказанных карамелек, сделанных своими руками. Следуя нескольким этапам и учитывая некоторые нюансы, справиться с этим заданием сможет любой, сообщает Дзен-канал "Палочки для еды – рецепты".
Ингредиенты
- Сахар — 200 г;
- Вода — 50 мл;
- Дополнительно: по желанию — лимонный сок, ванилин или пищевые красители.
Необходимые инструменты
- Кастрюля с толстым дном;
- Деревянная ложка для перемешивания;
- Формы для карамели (силиконовые или металлические);
- Пергаментная бумага для альтернативного способа;
- Кухонный термометр (по желанию).
Поэтапное приготовление
Полезные советы
- Для более насыщенного вкуса добавьте щепотку соли в сироп.
- Если хотите сделать леденцы на палочке, вставьте деревянные шпажки в карамель, как только разольёте её в формы.
- Экспериментируйте с вкусами, добавляя натуральные ароматизаторы: мяту, корицу или кофе.
Теперь у вас есть все необходимые знания для приготовления вкусных карамелек по простому рецепту. Это не только отличный способ повспоминать о детстве, но и замечательная возможность провести время вместе с детьми. Приятного аппетита!
