Волшебство винограда в домашней выпечке: новый любимый пирог

18 февраля 2026, 07:12

Пирог с виноградом становится настоящей кулинарной находкой для любителей выпечки. Использование винограда в десертах привносит удивительную сладость и неповторимый аромат, который трудно переоценить. Запеченный виноград не только дарит карамелизированный привкус, но и создает уникальную текстуру, гармонируя с мягким тестом. Однако стоит учесть, что наличие косточек может стать небольшим минусом. Если это вас смущает, можно выбрать сорт винограда без косточек.

Сицилийская лепешка с виноградом

В этом рецепте используется виноград сорта Молдова, что придает пирогу особую изюминку.

Приготовление:

В теплую воду добавить дрожжи и две столовые ложки сахара, тщательно перемешать. Затем влить эту смесь в заранее просеянную муку и замесить тесто с помощью ложки. После этого добавить две столовые ложки растительного масла и продолжить месить тесто уже руками. Упаковать полученный шарик теста в миску, накрыть пленкой и оставить в тепле для подъема на два часа.

Форму для выпечки смазать маслом и выложить подошедшее тесто, придавая ему форму бортиков.

Смешать виноград с оставшимся сахаром и одной столовой ложкой растительного масла. После тщательного перемешивания выложить виноград на тесто. Выпекать пирог при температуре 180 градусов примерно 40 минут; ориентируйтесь на особенности своей духовки.

Перед подачей, охлажденную лепешку можно посыпать сахарной пудрой для придания дополнительного шарма. Этот десерт станет отличным дополнением к любому чаю или кофе!

Для более подробного описания и изображений можно посетить сайт iamcook.ru и найти рецепт Сицилийской лепешки с виноградом.

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки
7 г сухих дрожжей
800 г темного винограда
150 г сахара
3 ст. ложки оливкового масла
160 мл воды
1 щепотка мелкой соли
Сахарная пудра для декора

Приятного аппетита!

Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

Топ

Как приготовить рождественскую индейку в духовке: вкусно и просто

Рождественская индейка — это не просто блюдо, а настоящий символ праздника, который собирает всю семью за одним столом. Запеченная целиком, с хрустящей корочкой и сочным мясом, она становится украшением любого застолья. Многие сомневаются, что...

08:22

Волшебство винограда в домашней выпечке: новый любимый пирог

07:12

Как превратить форель в кулинарный шедевр

Форель — это не просто рыба, а источник вдохновения для создания удивительных блюд. Её нежное розовое мясо и тонкий вкус позволяют экспериментировать на кухне в самых различных жанрах кулинарии. Будь то запекание в духовке, жарка...

06:22

Как приготовить идеальное карпаччо из говядины

Для приготовления настоящего карпаччо важно выбрать качественную вырезку говядины, которая должна быть высшего сорта и свежести. Оптимальным выбором станет часть от середины вырезки — она обеспечит однородную нарезку и упростит процесс...

05:21

Как приготовить чебуреки, которые соберут всех у стола

Чебуреки, за которыми выстроится очередь: секрет в начинкеСреди множества блюд есть те, чья простота обманчива – они способны пробудить аппетит одним лишь ароматом. Чебуреки – именно такие: тонкие и хрустящие, с начинкой, которая буквально танет...

04:01

Говядина с картофельной шапкой: быстро и просто

Если говорить о самых удобных способах готовки, метод «одна сковорода» безусловно стоит на первом месте. Он позволяет значительно сократить количество посуды и упростить процесс приготовления. Сегодня представляем один из самых аппетитных рецептов в...

02:42

Восхитительные картофельные роллы с сельдью

Создание эффектной закуски, которая покорит сердца ваших гостей, окажется удивительно простым занятием. Для ее приготовления потребуется лишь немного продуктов и чуть-чуть времени. Основой для этих картофельных роллов станет нежное...

01:45

Идеальная манная каша: как избежать комков и пленки на поверхности

Каждый раз готовя манную кашу, сталкиваешься с проблемами – прилипшее дно, неприятные комки и даже убегающее молоко. Но что если существует способ, который позволит избежать этих неудач и сделать любимый завтрак действительно идеальным? Секрет кроется...

00:44

Ефремов день: Как еда объединяет людей и домовых

Эта дата, отмечаемая 10 февраля, посвящена памяти преподобного Ефрема Сирина — выдающегося богослова IV века, чьи покаянные гимны стали неотъемлемой частью церковной традиции. Однако в народной культуре этот...

Вчера, 23:24

Невероятное творожное кето печенье: легко и вкусно

Творожное кето печенье — это идеальное угощение для тех, кто следит за своим рационом, но не хочет отказывать себе в сладостях. Это лакомство не только быстро готовится, но и обладает замечательным вкусом. Составляющие для печенья Творог: 250 г...

Вчера, 22:15

Как снизить холестерин без таблеток: 7 полезных продуктов на вашем столе

Диагноз "повышенный холестерин" может насторожить любого. В голове сразу возникают мысли о неприятных последствиях и необходимости постоянного лечения. Однако, даже если образ жизни был в целом здоровым, этого может...

Вчера, 21:01

Как приготовить скумбрию без брызг и запаха: простой и эффективный способ

Скумбрия – это рыба, которая заслуживает вашего внимания. Кулинары и домашние повара все чаще выбирают этот продукт благодаря его вкусовым качествам и насыщенности полезными веществами. Но как сделать так, чтобы процесс приготовления был легким...

Вчера, 20:48

Как улучшить интерьер: тренды, которые подойдут всем

Перед началом ремонта многие владельцы жилья обращаются к дизайнерам интерьеров в поисках вдохновения. Однако часто предложенные идеи вызывают сомнения, и это создает непростую ситуацию для обеих сторон. Вместо того чтобы полагаться на современных...

Вчера, 20:28

Как минимализм меняет восприятие пространства и образ жизни

Минимализм становится не просто трендом, а настоящим искусством управления пространством и временем. Всё больше людей обращают внимание на его принципы, искренне исследуя, что же на самом деле стоит за...

Вчера, 19:47

Секреты долговечной стирки: почему одежду стоит выворачивать наизнанку

На протяжении всей жизни многие сталкиваются с ситуацией, когда любимые вещи теряют свой первоначальный вид после стирки. Выцветшие футболки и блеклые джинсы — знакомая проблема, особенно для тех, кто ценит качество...

Вчера, 20:10

Клубника после сбора урожая: практическое руководство по уходу

Уход за клубникой после плодоношения — ключевой этап, от которого зависит следующий урожай. От правильных действий в это время зависит здоровье растений и их продуктивность в будущем. Что важно помнить после сбора урожая Осенний уход...

Вчера, 19:29

Изнутри торговых сетей: неожиданные привычки сотрудников, о которых вы не знали

Работники магазинов психологически подвержены влиянию со стороны руководства, которое постоянно напоминает им, что покупатель всегда прав. Однако такая установка приводит к тому, что продавцы и кассиры порой ощущают себя беззащитными. В результате у...

Вчера, 18:49

Заливное из индейки: идеальный акцент на праздничном столе

Заливное – это не просто блюдо, а традиция, которая придаёт особую атмосферу любому празднику. Сегодня внимание привлекает заливное из шеи индейки, способное стать настоящей изюминкой на вашем столе. Почему стоит выбрать индейку? Индейка – это...

Вчера, 19:10

Летний салат с рисом басмати и овощами: вкусно, просто и полезно

Салат из риса басмати с яркими летними овощами — идеальное решение для жарких дней. Это легкое и освежающее блюдо подарит не только насыщенный вкус, но и массу полезных компонентов. Время приготовления всего 40 минут, а результат удивит даже самых...

Вчера, 18:28

Согревающий хаш: идеальное блюдо для осеннего дождя

С наступлением осени и первых холодов, когда дождь стучит в окна, хочется забиться в уютный уголок и насладиться чем-то поистине теплым и сытным. В это время на помощь приходит хаш — не просто суп, а настоящая кулинарная традиция...

Вчера, 17:50