Ароматный хворост из слоёного теста с корицей: быстро и просто

Этот рецепт хвороста, приготовленного из готового слоёного теста, станет настоящим открытием для любителей выпечки. Благодаря печению в духовке, хворост получается невероятно пышным, а отсутствие масла делает его менее калорийным и более лёгким. С добавлением корицы, выпечка приобретает незабываемый аромат, который стоит оценить, освоив этот простой и доступный рецепт.

Необходимые ингредиенты

• Слоёное тесто 250 г
• Сахарная пудра 50 г (плюс для подачи)
• Молотая корица 1 ч. ложка
• Мука 1 ст. ложка (для работы с тестом)

Приготовление хвороста

Перед началом приготовления рекомендуется заранее достать слоёное тесто из морозилки за 30 минут до работы. Сахарную пудру можно купить готовой или сделать самостоятельно, смолов сахар в кофемолке. Включите духовку на разогрев до 190 градусов.

Посыпьте рабочую поверхность мукой и аккуратно раскатайте тесто в прямоугольник размером примерно 30х40 см, толщиной 0,2-0,3 см. Затем равномерно распределите по тесту сахарную пудру и корицу.

Сложите тесто пополам вдоль, чтобы получить прямоугольник размером 15х40 см. Нарежьте его на полоски шириной около 5 см. В центре каждой полоски сделайте надрез, не доходя до краёв теста.

Одну короткую сторону полоски пропустите через разрез и аккуратно выверните, тем самым формируя хворост. Аналогично подготовьте остальные изделия и выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.

Выпекайте хворост в разогретой до 190 градусов духовке в течение 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

Подача и наслаждение

Готовый хворост можно посыпать сахарной пудрой для дополнительной сладости. Это отличное угощение для неожиданных гостей: просто, быстро и экономично. Внешняя корочка получается хрустящей, а внутри хрустящего теста мягкая и слоистая текстура, что создаёт идеальное сочетание, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".