Легкие кабачковые оладьи с сыром: простой и полезный рецепт
Калорийность и питательные вещества на 100 грамм: 72.4 ккал, белки 3.6 г, жиры 3.3 г, углеводы 8.3 г.
Чтобы приготовить эти аппетитные оладьи, понадобятся:
Очищенный кабачок — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Сыр (по желанию) — 30 г
Рисовая мука — 30 г
Соль и специи по вкусу
Приготовление:
Кабачки необходимо очистить, затем натереть их на крупной терке. Дайте натертому кабачку постоять в течение пяти минут, чтобы избавиться от лишней влаги. После этого отожмите его.
В глубокой миске смешайте отжатый кабачок с солью, специальными приправами (например, хмели-сунели и сушеным чесноком), добавьте яйцо и рисовую муку. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Сыр натрите на терке и соедините с остальными компонентами.
Разогрейте сковороду и слегка смажьте ее растительным маслом. С помощью столовой ложки выкладывайте тесто на сковороду, формируя оладьи примерно 1.5 см в высоту. Жарьте с обеих сторон под крышкой на умеренном огне до золотистой корочки.
Эти легкие кабачковые оладьи подойдут как для завтрака, так и в качестве закуски. Подавайте их горячими, можно дополнить сметаной или вашим любимым соусом, пишет канал.
