В преддверии летних выходных дачники готовятся к гастрономическим приключениям. На этот раз представлены рецепты, которые могут украсить уикенд, сообщает Будет вкусно!.
Субботний завтрак и обед
Завтрак: Овсянка, приготовленная без варки, со свежими ягодами — идеальный выход для начала дня. Ягоды жимолости добавляют яркий вкус и полезные свойства к этому сытному блюду.
Горячие бутерброды "Капрезе" станут отличным дополнением к завтраку:
- чиабатта
- помидоры
- сыр моцарелла
- оливковое масло
- сухой базилик
Обед: Шашлык из свиной грудинки. Для этого лучше использовать мясо без жира, чтобы оно было сочным на мангале. Подать можно с картофельным пюре и быстрыми маринованными огурчиками, которые легко приготовить:
- 0,5 кг свежих огурцов
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка сахара
- 1 ч. ложка семян горчицы
- 4 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 ст. ложка уксуса (6%)
- укроп и кинза по вкусу
Воскресные угощения
Завтрак: Яичница с овощами в стиле менемен станет изюминкой утреннего стола. Простой набор ингредиентов и таинство приготовления подарят заряд энергии. Для бутербродов подойдет испеченный хлеб с домашней горчицей и террины из свинины.
Обед: Пельмени с индейкой в классической толковании — отличное решение для обеда. Тесто, приготовленное из яйца, муки и масла, в сочетании с сочным фаршем принесет радость всем.
В качестве гарнира — легкий салат из свежих овощей, заправленный ароматным маслом и лимонным соком. Не забудьте также о картофельных оладушках из остатков пюре:
- 1,5 стакана пюре с чесноком и укропом
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка муки
- 50 г тертого сыра сулугуни
Идеально подавать с чесночным соусом.
Ужин: На ужин подойдет заливной пирог и сладкий финский кекс, который удивит своим вкусом. Быстрое, простое и доступное лакомство станет финальным аккордом больше чем на одном приеме пищи!
