Вкусное постное печенье с морковью для всей семьи

22 февраля 2026, 12:06

Постное морковное печенье представляет собой замечательный и полезный десерт, который станет находкой для тех, кто придерживается растительного питания или соблюдает пост. Это лакомство не содержит яиц, молока и масла, но при этом остаётся мягким и ароматным благодаря натуральной сладости моркови и подсластителей. Оно отлично подойдёт как для завтрака, так и в качестве перекуса для детей и взрослых, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Время приготовления: 40 минут

Сложность: лёгкая

Необходимые ингредиенты:

  • 2 средние моркови (примерно 200 г)
  • 100 мл растительного масла
  • 150 г сахара или мёда (по вкусу)
  • 300 г муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 1 ч. ложка корицы (по желанию)
  • Щепотка соли
  • Изюм, орехи или семечки (по желанию)

Как приготовить печенье:

  • Начать стоит с очистки и натирания моркови на мелкой тёрке. Затем в глубокой миске смешать тёртую морковь с растительным маслом и сахаром до получения однородной консистенции.
  • В отдельной ёмкости объединить муку с разрыхлителем, корицей и солью. Постепенно добавлять сухие ингридиенты в морковную массу, замешивая тесто. Оно должно быть мягким, но не прилипать к рукам. По желанию в тесто можно добавить изюм или орехи для разнообразия.
  • Разогреть духовку до 180C и подготовить противень, укрыв его бумагой для выпечки. Из теста сформировать небольшие шарики и слегка их приплюснуть. Выложить печенье на противень с небольшими промежутками.
  • Выпекать в разогретой духовке около 20 минут до золотистой корочки. Проверить готовность с помощью зубочистки она должна выходить сухой.
  • Остудить печенье на решетке и подавать тёплым или полностью остывшим. Для украшения можно использовать сахарную пудру или орехи, а также подавать с чашкой чая или кофе.

    • Полезные советы по приготовлению:

    • Можно экспериментировать с мукой использовать цельнозерновую или овсяную, чтобы сделать печенье ещё полезнее.
    • Мёд или сироп агавы могут стать альтернативой сахару, однако соблюдающим пост стоит проверить совместимость подсластителя.
    • Добавление изюма, клюквы, кунжута или семян льна сделает печенье ещё более интересным и полезным.
    • Для аромата можно добавить ванильный экстракт или лимонную цедру.
    • Храните печенье в герметичном контейнере оно останется свежим до недели.

    Постное морковное печенье отличный выбор для тех, кто ищет лёгкие и быстрые в приготовлении угощения. Оно сладкое, мягкое и прекрасно разнообразит десертное меню.

    Приятного аппетита!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Bojho.ru