В готовых холодцах, представленных на российском рынке, обнаружены потенциально опасные микроорганизмы. Об этом сообщило агентство ТАСС, ссылаясь на данные Роскачества. В частности, в продукции под маркой «Ремит» обнаружен золотистый стафилококк, а кишечную палочку нашли в холодцах брендов «Диво», «Ашан» и «Раменский деликатес».
Нарушения в различных брендах
Исследование выявило нарушения в продуктах девяти торговых марок, включая «Окраина», «Super», «Вкусвилл» и многие другие. У ряда брендов зафиксировано превышение общего количества микроорганизмов. Холодец от «Ашан» также оказался проблемным, поскольку в нем нашли сульфитредуцирующие клостридии.
Неожиданные добавки и ошибки в составе
Кроме того, холодец марки «М» содержал субпродукты, которые не указаны на упаковке. Незаявленный консервант бензойная кислота был обнаружен в товарах брендов «Super» и «Диво». В продуктах от «Холодушка» было заявлено неверное содержание белка, а у «Мясного выбора» – углеводов.
Реакция производителей
В ответ на данные исследования производители брендов «Ремит», «Окраина», «Торговая площадь» и другие начали проводить проверки своей продукции. Производитель марки «Мясной выбор» анонсировал изменения в маркировке на упаковке. Ранее Роскачество также сообщало о наличии кишечной палочки в продукции сыров бри разных марок, что свидетельствует о нарушениях санитарных норм, пишет источник.
