Быстрая говядина: три шикарных рецепта для занятых

Готовка может быть не только легкой, но и невероятно вкусной. Она не требует много времени, а результат вас порадует. На этот раз предлагаются три великолепных рецепта из говядины, которые оправдают все ожидания.

Что приготовить из говядины?

• Бефстроганов в винном соусе с гречкой.
• Искендер кебаб с томатным соусом и йогуртом.
• Ромштекс в сухарях по старинному рецепту из О вкусной и здоровой пище 1955 года.

Нежность и сочность на тарелке

Каждое из предложенных блюд готовится быстро и просто. Несмотря на то, что приготовления требует времени больше, чем всего три минуты, результат точно заставит всех оценить ваши кулинарные усилия. Эти рецепты называют не просто простыми, а настоящими кулинарными шедеврами, которые удивят даже самых придирчивых гурманов.

Важно приобрести качественное мясо и следовать инструкциям. И даже самый скептический едок почувствует нежность и сочность этого мяса, которое никого не оставит равнодушным.

Подробности приготовления

Для этого простого, но изысканного блюда понадобятся:
- 700 г филе говядины
- 200 мл портвейна или красного вина
- 150 мл бульона
- 1 луковица, 1 морковь, 25 г сливочного масла, дижонская горчица и специи по вкусу.

Говядину нарезают тонкими полосками, обжаривают с луком и морковью, добавляют вино и бульон, и все вместе томится в соусе. Подается с рассыпчатой гречкой.

Это блюдо, созданное Искендером в 1867 году, стало классикой. Простой жирах с помощью вертикального мангала и качественного мяса. Основные ингредиенты:
- 900 г филе говядины
- 3 луковицы, чеснок и специи.

Мясо замариновать, обжарить и подавать с томатным соусом и йогуртом. Это сочетание создаст неповторимый вкус.

Классика немецкой кухни. Для романтического вечера вам потребуется:
- 500 г филе говядины
- хлеб для панировки, яйца и масло.

Мясо отбивается, панируется в сухарях и обжаривается до золотистого цвета. Подается с зеленым горошком.