Готовка может быть не только легкой, но и невероятно вкусной. Она не требует много времени, а результат вас порадует. На этот раз предлагаются три великолепных рецепта из говядины, которые оправдают все ожидания.
Что приготовить из говядины?
- Бефстроганов в винном соусе с гречкой.
- Искендер кебаб с томатным соусом и йогуртом.
- Ромштекс в сухарях по старинному рецепту из «О вкусной и здоровой пище» 1955 года.
Нежность и сочность на тарелке
Каждое из предложенных блюд готовится быстро и просто. Несмотря на то, что приготовления требует времени больше, чем всего три минуты, результат точно заставит всех оценить ваши кулинарные усилия. Эти рецепты называют не просто простыми, а настоящими кулинарными шедеврами, которые удивят даже самых придирчивых гурманов.
Важно приобрести качественное мясо и следовать инструкциям. И даже самый скептический едок почувствует нежность и сочность этого мяса, которое никого не оставит равнодушным.
Подробности приготовления
Бефстроганов в винном соусе с гречкойДля этого простого, но изысканного блюда понадобятся:
- 700 г филе говядины
- 200 мл портвейна или красного вина
- 150 мл бульона
- 1 луковица, 1 морковь, 25 г сливочного масла, дижонская горчица и специи по вкусу.
Говядину нарезают тонкими полосками, обжаривают с луком и морковью, добавляют вино и бульон, и все вместе томится в соусе. Подается с рассыпчатой гречкой.
Искендер кебаб с томатным соусомЭто блюдо, созданное Искендером в 1867 году, стало классикой. Простой жирах с помощью вертикального мангала и качественного мяса. Основные ингредиенты:
- 900 г филе говядины
- 3 луковицы, чеснок и специи.
Мясо замариновать, обжарить и подавать с томатным соусом и йогуртом. Это сочетание создаст неповторимый вкус.
Ромштекс из говядиныКлассика немецкой кухни. Для романтического вечера вам потребуется:
- 500 г филе говядины
- хлеб для панировки, яйца и масло.
Мясо отбивается, панируется в сухарях и обжаривается до золотистого цвета. Подается с зеленым горошком.
