Фламмкухен — это традиционный эльзасский пирог, который станет настоящим украшением любого стола. Этот легкий в приготовлении и невероятно вкусный пирог, выпекающийся на тонком тесте, поможет вам порадовать близких и удивить гостей. В этом рецепте отведем внимание на простоту приготовления, чтобы каждый мог насладиться этим шедевром.
Ингредиенты для теста
- 500 г муки
- 350 мл смеси молока и воды (1/3 молока и 2/3 воды)
- 1/4 ч. ложки сухих быстродействующих дрожжей
- 1 ч. ложка соли
- 2 ч. ложки сахара
- 2 ст. ложки растительного масла
Начинка для фламмкухена
Рассмотрим варианты начинки, которые подойдут для фламмкухена:
- Для двух несладких пирогов:
- 300 г жирной сметаны
- 300 г бекона или грудинки
- 1 крупная луковица
- Для одного сладкого пирога:
- 1 крупное яблоко
- сахар и молотая корица по вкусу
Такое сочетание ингредиентов сделает пирог сытным и насыщенным, а сладкий вариант станет идеальным десертом для тех, кто любит сладкое.
Где найти видеорецепты
Для визуального восприятия рецепта можно воспользоваться видеорецептами. Один из них доступен по подписке Премиум на Дзене: Смотреть на Дзене. Также, для всех желающих есть возможность посмотреть видеорецепт бесплатно на Рутубе: Смотреть на Рутубе.
