Приготовить вкусные брускетты с сыром легко и быстро, а результат превзойдет все ожидания! Чтобы создать это эффектное закусочное блюдо, понадобится багет или чиабатта. Начиная, нарезать хлеб на ломтики толщиной около 1,5 см. Затем сбрызнуть их оливковым маслом и обжарить на гриле или на сухой сковороде до появления аппетитных полосок, сообщает канал.
Пока хлеб приобретает румяный вид, можно заняться сырной начинкой. Для этого потребуется 200 г творожного сыра, 1 зубчик чеснока (пропущенный через пресс), 2 ст. л. тертого пармезана и щепотка прованских трав. Все ингредиенты смешивают до получения нежной и однородной массы, готовой для намазывания.
На еще теплые кусочки хлеба щедро намазывают сырную массу. Затем сверху укладываются кружочки спелого помидора и тонкие ломтики моцареллы. После этого брускетты отправляются в разогретую до 200 °C духовку на 3-5 минут — необходимо дождаться, пока сыр не расплавится и не образует аппетитную корочку.
После выпекания брускетты достают и украшают свежим базиликом, а затем настоятельно приглашают всех к столу! Хрустящий хлеб, нежная сырная начинка и ароматные томаты создают настоящую магию итальянской кухни. Это простое, но эффектное блюдо станет идеальным дополнением к бокалу легкого молодого вина!
