Рулетики с курицей в духовке — это отличный способ быстро накормить семью вкусным и сытным блюдом. Эти аппетитные рулетики из лаваша не только привлекают своим внешним видом, но и легко готовятся. Они прекрасно подойдут как для домашнего ужина, так и на вынос — будь то пикник или обед в офисе. Каждого приятно удивит такой легкий и оригинальный вариант закуски.
Что понадобится для рулетиков
- Куриное филе: 300 г
- Тонкий лаваш: 200 г (2 листа)
- Сыр: 100 г
- Яйцо: 2 шт.
- Лук: 1 шт.
- Кунжут: 1 ч. л.
- Соль и перец: по вкусу
Пошаговое руководство по приготовлению
1. Для начала подготовить начинку. Куриное филе следует тщательно промыть и нарезать небольшими кубиками. Лук также нарезать кубиками, а сыр — натереть на крупной терке.
2. В глубокой миске объединить куриное филе, сыр, лук, одно яйцо. Добавить соль и перец по вкусу, затем тщательно перемешать до однородной консистенции.
3. Разрезать лаваш на квадраты примерно 15 на 15 см. Взбить второе яйцо. На край каждого кусочка лаваша выложить около 2 столовых ложек начинки. Сложить лаваш в рулетик, смазывая край взбитым яйцом для лучшей склейки.
4. Подготовить форму для запекания, смазав ее сливочным маслом, и выложить туда рулетики. Чтобы значительно улучшить вкус, можно посыпать их кунжутом и снова смазать взбитым яйцом сверху.
5. Поставить форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекать примерно 35 минут. Рулетики должны подрумяниться и стать золотистыми.
Рулетики с курицей получаются не только простыми в приготовлении, но и удивительно вкусными. Они подойдут для любого повода и обязательно принесут удовольствие всем, кто их попробует.
