Омлет в луковых кольцах: новый кулинарный тренд от Гастронома

Кулинарные тренды порой появляются словно из ниоткуда. Омлет в луковых кольцах это классическое блюдо, знакомое гурманам по всему миру. Однако, когда кто-то впервые залил яичную массу в кольца из лука, этот простой шаг стал настоящим хитом социальных сетей, мгновенно завоевав популярность, сообщает источник.

Все рецепты доступны ЗДЕСЬ

Омлет в луковых кольцах (рецепт из TikTok)

Чтобы приготовить изумительный омлет, понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 яйца
• 2 крупные луковицы
• 3 ч. л. натертой моркови
• 3 ч. л. нарезанного зеленого лука
• 3 ч. л. мелко нарезанной ветчины или колбасы
• 3 ч. л. кукурузного крахмала
• 1 ч. л. соли
• ч. л. черного перца

Шеф-повара Гастронома были вдохновлены этой идеей и создали несколько интересных рецептов, используя разнообразные овощи вместо лука. Вот несколько их уникальных вариантов:

Рецепты от поваров Гастронома

Сырные маффины в овощных кольцах

Для приготовления 6 маффинов понадобится:

• 1 сладкий красный перец
• 1 цукини
• 1 красная луковица
• растительное масло

Дополнительно:

• 140 г муки
• 150 г сыра
• 80 мл молока
• 60 г сливочного масла
• 2 яйца
• петрушка, разрыхлитель, куркума и специи по вкусу

Корзиночки из теста фило в луковых кольцах

Для 6 корзиночек потребуются:

• 2 листа теста фило
• 2 крупные красные луковицы
• 2-3 ст. л. оливкового масла

Для начинки:

• 50 г пармезана, чеддера и моцареллы
• 2 яйца, немного муки и разрыхлителя