Помидоры под шубой: вкусная закуска для любого случая

Сочетание свежих овощей и изысканных рецептов всегда радует душу и желудок. Одним из таких универсальных блюд являются помидоры под шубой простая и эффектная закуска, которая может украсить любой стол, будь то праздничный ужин или домашнее застолье. Интересно, что такие помидоры можно подавать как в свежем, так и в запеченном виде. Далее представляем рецепты и советы по их приготовлению.

Помидоры под шубой

Помидоры под шубой это не только закуска, но и оригинальный гарнир, если использовать более толстые ломтики. Приготовление ингредиентов займёт всего несколько минут, что делает это блюдо отличным выбором для неожиданных гостей или быстрого перекуса. Одна порция составит примерно 25 кусков помидоров, что позволяет легко увеличить количество в зависимости от числа приглашённых.

Необходимые ингредиенты:

• 4-5 средних помидоров;
• 1 стакан тертого сыра Моцарелла;
• Петрушка или укроп для украшения по желанию.

Ингредиенты для соуса:

• 1/3 стакана майонеза;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• 1 зубчик чеснока;
• 1/8 чайной ложки черного перца;
• Соль по вкусу.

Этапы приготовления:

• Ополосните помидоры и нарежьте их колечками толщиной около 8 мм, а кончики удалите.
• В отдельной посуде тщательно смешайте все ингредиенты для чесночного соуса.
• На каждое помидорное кольцо нанесите немного соуса от 0,5 до 1 чайной ложки в зависимости от размера.
• Сверху посыпьте натертым сыром можно использовать как моцареллу, так и копченый сыр по вашему выбору.
• Для украшения добавьте свежие листья петрушки или укропа.

Запеченные помидоры под шубкой

Готовьте запеченные помидоры под шубой это не только сытная закуска, но и гарантированный успех на любом мероприятии! Запеченные в духовке помидоры с моцареллой и пармезаном получаются удивительно вкусными, сообщает канал.

Необходимые ингредиенты:

• 4-5 помидоров;
• 1/2 стакана свежего базилика;
• 2-3 вареных яйца;
• 1 стакан тертого сыра моцарелла;
• 1 стакан тертого сыра пармезан;
• Оливковое масло;
• Соль и перец по вкусу.

Этапы приготовления:

• Разогрейте духовку до 200 градусов.
• На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложите ломтики помидоров.
• Посыпьте их базиликом, солью и перцем.
• Отваренные яйца натрите и распределите крошку поверх помидоров.
• Затем добавьте слои пармезана и моцареллы.
• Слегка сбрызните оливковым маслом и выпекайте 8-10 минут до расплавления сыра.
• Дайте постоять в выключенной духовке еще 2-3 минуты для подрумянивания.