Рис, приготовленный с кокосовым молоком и куркумой, — это не просто блюдо, а настоящее кулинарное путешествие. Нежный вкус кокоса, теплая нота куркумы и легкость риса создают гармоничное сочетание, которое порадует даже самых взыскательных гурманов. Это отличный выбор для тех, кто хочет порадовать себя чем-то необычным, полезным и вкусным, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Приготовление этого блюда займёт всего 30 минут, что делает его идеальным вариантом для занятых людей, а также для новичков на кухне.
Ингредиенты:
- 1 стакан риса басмати
- 1,5 стакана кокосового молока
- 1 чайная ложка куркумы
- Соль по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 0,5 стакана воды
- 1 столовая ложка свежемолотого перца
- Свежая кинза или петрушка для украшения (по желанию)
Пошаговый рецепт:
Этот ароматный рис не только отлично подходит в качестве гарнира, но и может стать самостоятельным блюдом для любителей экзотической кухни, радуя необычным вкусом и обворожительным ароматом.
Польза кокосового молока
Кокосовое молоко — это не просто вкусная добавка, но и источник множества полезных веществ:
- Содержит магний, кальций и калий, концептуально важные для здоровья костей и сердечно-сосудистой системы.
- Обогащено антиоксидантами, способствующими защите клеток от свободных радикалов.
- Содержит пищеварительные ферменты, которые облегчают процесс усвоения пищи.
- Богато калориями, что делает его отличным источником энергии.
- Лауриновая кислота в составе помогает организму в борьбе с инфекциями.
- Содержит витамины C, E и группы B, способствующие укреплению иммунитета.
- Некоторые исследования показывают, что кокосовое молоко может улучшать чувствительность к инсулину.
Важно помнить о его высоком содержании калорий и жиров, поэтому стоит контролировать порции. Приятного аппетита!
