Кто не любит сладкую и ароматную выпечку? Этот нежный кекс на йогурте не только порадует своим вкусом, но и станет отличным дополнением к чаю или кофе. Достичь идеального результата можно с помощью простых ингредиентов, которые найдутся на любой кухне, сообщает канал.
Идеальный набор ингредиентов
Чтобы приготовить восхитительный кекс, вам понадобятся:
250 граммов муки;
2 яйца;
1 пакетик разрыхлителя;
4 упаковки ягодного йогурта;
50 граммов сливочного масла;
100 граммов сахара.
Пошаговый процесс приготовления
Приступим к созданию кекса:
Разогрейте духовой шкаф и положите сливочное масло в жаропрочную посуду, чтобы оно растопилось.
Протрите йогурт через сито, отделив ягоды от массы.
Добавьте протертый йогурт к растопленному маслу и хорошенько перемешайте.
Затем добавьте разрыхлитель, тщательно перемешивая, чтобы порошок полностью исчез в смеси.
Разбейте яйца в отдельную миску и взбейте их до однородной консистенции.
Постепенно всыпайте сахар в яичную массу, не забывая при этом помешивать тесто.
Просейте муку в полученную массу. Тесто должно быть немного жидким, но не слишком текучим; в случае необходимости добавьте немного муки.
Выложите тесто в смазанную сливочным маслом форму для выпечки.
Выпекайте в разогретом до 160°C духовом шкафу примерно 40 минут. Готовый кекс выньте из формы и дайте остыть.
Теперь можно наслаждаться ароматным кексом, который станет замечательным угощением для вас и ваших близких!
