Вкусный рулет с яблоками на сгущённом молоке: быстро и легко

Бисквитная выпечка это не только просто, но и невероятно вкусно. Особенно если речь идет о рулете с яблоками, который станет настоящим лакомством для вашего стола.

В этом рецепте яблоки предварительно натираются и слегка запекаются, после чего заливаются бисквитным тестом, что на выходе дает результат, который просто тает во рту.

Ингредиенты для рулета

• яблоки 5 штук;
• сгущённое молоко 1 банка (350 г);
• мука 150 г;
• сахар 1 ч. л.;
• ванильный сахар 9 г;
• яйца 2 штуки;
• пищевая сода 0,5 ч. л.;
• лимонный сок 2 ч. л.;
• щепотка соли.

Приготовление рулета

1. Начните с натирки яблок на тёрке. Если у них выделилось много сока, лучше слить его. Добавьте немного лимонного сока и ванильный сахар, хорошо перемешайте.

2. Застелите противень бумагой для выпекания и равномерно распределите натёртые яблоки. Поместите их в разогретую до 180C духовку на 6-8 минут, чтобы они слегка подпеклись.

3. В отдельной миске разбейте яйца, добавьте немного соли и тщательно взбейте их с помощью миксера. Постепенно введите сгущённое молоко и просеянную муку, хорошо перемешивая.

4. Добавьте погашенную лимонным соком соду в тесто и вновь перемешайте. Как только яблоки слегка остынут, полейте их бисквитным тестом, равномерно распределяя его по поверхности.

5. Верните противень в духовку и выпекайте около 15 минут при той же температуре. Как только рулет будет готов, аккуратно уберите бумагу и быстро сверните его в рулет.

Готовый рулет можно украсить растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой, добавляя ему ещё большей привлекательности.

Приятного чаепития!

Наслаждайтесь этой прекрасной бисквитной выпечкой с яблоками!