Волшебное тесто для идеальной выпечки с сыром

Невероятное дрожжевое тесто, которое можно приготовить всего за три минуты, станет настоящим открытием для всех любителей выпечки. Этот уникальный рецепт позволит создавать потрясающие пирожки с сыром, которые мгновенно завоюют сердца и желудки ваших близких. При этом подходит для любого повода и может быть легко адаптирован с различными начинками.

Как приготовить тесто

Приготовление теста удивительно простое: не нужны яйца или весы всё измеряется стаканами. Благодаря высокой жирности, тесто не прилипает к рукам. Для начала, вот что необходимо:

• 1 стакан молока
• 1 стакан газированной воды
• 1 стакан растительного масла
• 6 стаканов муки
• 2 ч. л. дрожжей
• 2 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли

Смешайте все ингредиенты и замесите тесто в течение трёх минут. После этого оставьте его отдохнуть на полчаса.

Приготовление начинки и формирование пирожков

В то время, пока тесто отдыхает, можно заняться начинкой. Для неё понадобится:

• 100 г творога
• 200 г сыра
• Свежая зелень по вкусу
• 60 г сливочного масла для смазки

Смешав все ингредиенты, тесто следует разделить на четыре части. Каждую часть скатать в колобок и тонко раскатать в круги. Смажьте маслом, сложите круги по два, чтобы получить слоёные заготовки. Затем раскатайте их снова, объедините с начинкой и сверните в рулеты.

Выпечка

Разрежьте рулеты на порции и аккуратно разместите их на противне. Смажьте сверху молоком или желтком и присыпьте кунжутом. Перед тем как отправить их в духовку, сделайте несколько надрезов для лучшей выпечки. Пеките при температуре 180 градусов Цельсия на протяжении 25 минут. И вот, чудесные пирожки готовы к подаче!

Приятного аппетита!