Жареные кальмары с луком — это одно из самых простых и аппетитных блюд, которые можно легко приготовить. Изысканный вкус этих морепродуктов прекрасно сочетается с ароматом лука, создавая гармоничное блюдо. Кальмары, приготовленные по этому рецепту, могут служить как отдельной закуской, так и дополнением к гарниру. Наилучшим вариантом станет рис, хотя картофель тоже неплохо подойдет. Удивительно, но это блюдо будет вкусным как в горячем, так и в остывшем виде.
Несколько секретов приготовления
Несмотря на свою простоту, в процессе готовки следует помнить несколько важных моментов. Кальмары требуют быстрого приготовления, чтобы не стать резиновыми. Лучше всего готовить их на качественном сливочном масле, а лук не стоит пережаривать, чтобы он не утратил свой нежный вкус.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты
- Кальмары — 700 г
- Лук — 60 г (или одна средняя луковица)
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Соль — по вкусу
- Сливочное масло — 2 ст. л.
