Необычный пирог, который спасает даже залежавшееся варенье

Пирог Трухлявый пень настоящая находка для тех, кто хочет удивить гостей простым, но эффектным десертом. Это лакомство не только готовится из доступных ингредиентов, но также радует своим мягким и влажным вкусом. Кроме того, этот пирог идеально подходит для использования лишнего варенья, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".

Ингредиенты для пирога

• 3 яйца
• 1/3 ч. ложки соли
• 100 г сахара
• 250 г варенья (1 стакан)
• 1 пакетик ванильного сахара
• 11 г разрыхлителя
• 150 г муки

Как приготовить пирог?

1. Начните с разделения яиц на белки и желтки. К белкам добавьте щепотку соли и взбейте их до получения стойких пиков.

2. В отдельной миске смешайте желтки, сахар и ванильный сахар, затем взбейте до легкости.

3. Аккуратно введите яичную массу к белкам и добавьте 1 стакан варенья (можно яблочно-брусничное для разнообразия).

4. В другой миске соедините муку с разрыхлителем, затем добавьте эту смесь в основное тесто, перемешивая до однородности.

5. Подготовьте форму диаметром 24 см, смазав ее маслом, выложите тесто и отправьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Лучше ориентироваться на свою духовку.

6. Готовый пирог дайте немного остыть, нарежьте и подавайте к столу. Он получится влажным, пышным и неотразимо вкусным. Приятного аппетита!

Полезные советы

• Смазка ножа и доски для резки лука долькой лимона поможет избежать слез.
• Для быстрой нарезки шампиньонов используйте деревянную шпажку это сэкономит ваше время.
• Чтобы белки хорошо взбились, охладите их заранее и добавьте немного лимонного сока.

Заварите чай и наслаждайтесь этим простым, но поистине вкусным блюдом!