Сегодняшний день — отличный повод устроить небольшое угощение для семьи и друзей, ведь шоколадный торт станет настоящим украшением любого стола! Этот удивительный десерт под названием "Шоколад на кипятке" обещает порадовать всех сладкоежек и приготовить его проще простого, пишет ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ.
Ингредиенты для божественного вкуса
- 2 яйца
- 2/3 стакана сахара
- 2 стакана муки (без горки)
- 200 мл кефира
- 70 мл растительного масла
- 5 ст. ложек какао
- 0,5 ч. ложки разрыхлителя
- 1 ч. ложка соды
- 1 ч. ложка кофе
- 200 мл кипятка
- Соль и ванилин по вкусу
Для крема:
250 г сметаны (20% жирности) + половина банки вареной сгущенки (можно заменить на 0,5 стакана сахарной пудры).
Приготовление: шаг за шагом
1. Начинаем с теста. Взбить яйца с сахаром до образования пышной массы, которая увеличится в объеме. Затем добавить кефир и растительное масло, ещё раз взбить. В отдельной миске соединить муку, какао, соль, разрыхлитель, соду и ванилин. Понемногу вводя сухие ингредиенты в жидкие, получить густое тесто.
2. Кипятим воду и завариваем кофе, добавляем его в тесто и хорошо перемешиваем. Вылить тесто в квадратную форму, предварительно смазанную маслом, и выпекать в разогретой до 180-190 градусов духовке в течение 25-30 минут.
3. Остывший бисквит нужно разрезать на равные коржи. А для крема достаточно просто смешать сметану с вареной сгущенкой.
4. Собрать торт: каждую часть коржа разрезать пополам, промазать кремом и украсить крошкой от обрезков бисквита. Оставить в холодильнике на пару часов для пропитки. Чем дольше стоит, тем вкуснее!
Наслаждайтесь результатом!
Торт получается невероятно вкусным, а его разрез удивляет мягкой текстурой и шоколадным ароматом. Поделитесь этой радостью с близкими и порадуйте их сладким моментом!
