Сытные макаронные гнезда с фаршем и сыром в одной сковороде

9 марта 2026, 11:39

Макаронные гнезда отличный выбор для уютного семейного ужина. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и невероятно вкусное, что делает его любимцем на столе. Даже без сыра макароны могут стать настоящим кулинарным шедевром!

Ингредиенты для блюда

Чтобы приготовить макаронные гнезда с фаршем и сыром, потребуется:

  • Макаронные гнезда
  • Для начинки:
    • Фарш 500 г
    • Лук 1 шт
    • Чеснок 2 дольки (по желанию)
    • Соль по вкусу
    • Перец по вкусу
  • Для соуса:
    • Лук 1 шт
    • Томатная паста 2 столовые ложки
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Растительное масло для обжаривания
    • Твердый сыр 100 г

Пошаговый процесс приготовления

Макаронные гнезда не только порадуют глаз, но и насытят. Вот как можно их приготовить:

  • Лук очистить и промыть. Половину нарезать мелко, вторую половину натереть на терке. Для любителей лука, можно использовать и мясорубку.
  • Морковь натереть на крупной терке.
  • Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавку.
  • Фарш подготовить, промыть и просушить.
  • Соединить фарш с тертым луком, чесноком, добавить соль и перец. Хорошо перемешать.
  • Сковороду разогреть, добавить растительное или сливочное масло, обжарить оставшийся лук до золотистого цвета.
  • Добавить тертую морковь и обжаривать еще несколько минут.
  • Влить томатную пасту, добавить соль и перец, перемешать и обжарить минуту.
  • Залить горячей водой, добавить гнезда, плотно их заполнить начинкой и довести до кипения.
  • Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 20 минут.
  • Посыпать гнезда тертым сыром и тушить еще 3 минуты.
  • Дать настояться 5-10 минут и подавать, украсив зеленью.

    • Приятного аппетита!

    Это прекрасное блюдо подарит вам много приятных минут за столом. Если вам понравился рецепт, делитесь своим мнением в комментариях!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Bojho.ru