Минестроне — это не просто суп, а настоящая кулинарная находка Италии, которая завоевала популярность благодаря своему богатству вкусов и разнообразию ингредиентов.
Основные ингредиенты
- Цукини — 250 г
- Зеленая стручковая фасоль — 250 г
- Баклажаны — 250 г
- Молодая морковь — 150 г
- Стебель сельдерея — 4 штуки
- Помидоры черри — 250 г
- Чеснок — 5 зубчиков
- Зелень — 1 пучок
- Оливковое масло — 30 мл
- Перец чили — 1 штука
- Соль — 10 г
- Макароны — 75 г
- Базилик — 2 штуки
- Тертый сыр пармезан — 5 столовых ложек
Приготовление шаг за шагом
Минестроне не только сытный, но и очень красивый суп, который станет звездой любого стола. Он прекрасно подходит как для будничного обеда, так и для праздничного ужина. Этот рецепт открывает ворота в мир итальянской кулинарии, предлагая насладиться богатством вкусов и здоровых ингредиентов.
