Спрос на лапшу быстрого приготовления в России снизился

Лапша быстрого приготовления становится менее популярной среди россиян, несмотря на растущий ассортимент в магазинах. Согласно данным, обнародованным изданием Коммерсантъ, за последний год интерес к этому продукту уменьшился на 15,9%.

Одновременно с падением спроса наблюдается увеличение разнообразия марок и видов лапши на полках розничных сетей. Например, в крупных магазинах теперь можно встретить раменные самообслуживания, что добавляет новый опыт в привычное меню покупателей.

Цены на лапшу быстро растут

Средняя стоимость лапши за 2025 год увеличилась на 16% и сейчас составляет около 62 рублей. Этот рост цен в значительной степени вызван тем, что потребители стали чаще выбирать более дорогие бренды. Импортные азиатские марки, как правило, стоят от 100 до 250 рублей за упаковку, в то время как привычные россиянам виды лапши можно найти от 20 до 80 рублей.

Лидеры рынка

На рынке лапши быстрого приготовления по-прежнему доминирует бренд Доширак, который контролирует 51% рынка, хотя его доля за год снизилась на 2%. На втором месте находится Роллтон, цель которого сохранить свою долю в 17%. Замечен также рост популярности марки Buldak, чья доля увеличилась с 6% до 9%.