Рецепт макарон по-флотски с отварным мясом отлично подходит для быстрого и вкусного обеда. Даже новичок на кухне справится с его выполнением, если немного подготовится заранее. Чтобы поразить близких, мясо лучше всего отварить заранее.
Необходимые ингредиенты
- Макароны (любого вида) – 160 г
- Сырое мясо (можно курицу, свинину или говядину) – 150 г или вареное мясо – 120 г
- Сливочное масло – 1 ст. ложка
- Репчатый лук – 1 шт.
- Перец – по вкусу (приусутствующий щепоткой)
- Соль – 0,25 ч. ложки (или по вкусу)
- Зелень – 1 ст. ложка (по вкусу)
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы приготовить вкусные макароны по-флотски с отварным мясом, следуйте простым шагам:
- Тщательно промойте мясо. Поместите его в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Варите на среднем огне: курицу – около 40 минут, свинину и говядину – примерно час.
- Кипятите 1 литр воды, добавьте соль и бросьте макароны. Варите до готовности согласно инструкции (обычно 4–10 минут) с периодическим помешиванием.
- Откиньте готовые макароны на дуршлаг и постепенно добавьте сливочное масло, чтобы отложить их от прилипания.
- Перемелите отварное мясо через мясорубку.
- Очистите и мелко нарежьте лук. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета, около 2–3 минут, помешивая.
- Добавьте мясной фарш к луку, обжарьте все вместе в течение 1–2 минут, непрерывно помешивая.
- Смешайте обжаренное мясо с макаронами, приправьте перцем и нарезанной зеленью.
Макароны по-флотски, приготовленные с отварным мясом, готовы к подаче. Приятного аппетита!
Также стоит отметить, что для приготовления этого блюда можно использовать сырой фарш, который предварительно следует обжарить, а затем соединить с луком и немного потушить в бульоне или воде до готовности.
