Лимонное печенье – это идеальный вариант для тех, кто соблюдает пост или просто хочет порадовать себя домашней выпечкой без лишних ингредиентов. Такой десерт можно легко приготовить, имея под рукой всего несколько продуктов.
Состав продукта
Для приготовления лимонного печенья вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 лимон
- 150 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 400 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 100 мл растительного масла
Процесс приготовления
1. Начинать следует с лимона: разрежьте его пополам и удалите семена. Поместите его в блендер вместе с 150 г сахара и тщательно измельчите до однородного состояния.
2. Полученную массу выложите в миску, добавьте 100 мл растительного масла и пакетик ванильного сахара, тщательно перемешайте.
3. Затем отлейте около 1/3 этой массы для дальнейшего использования. В оставшуюся часть добавьте 400 г муки и 1 ч.л. разрыхлителя, перемешайте до образования однородного теста.
4. Из третьей части, которую вы отложили, добавьте около 120 г муки и создайте крошку, которая позже станет верхним слоем печенья.
5. На противень выложите основное тесто, сформировав из него прямоугольник. Сверху распределите крошку.
6. Выпекайте в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут, ориентируясь на свою технику.
7. По готовности достаньте печенье, нарежьте его и подавайте к чаю.
Полезные советы
- Чтобы скоропортящиеся продукты не потратились, храните их в контейнере с надписью "Съешьте нас в первую очередь".
- Добавляйте лимон в вазу с фруктами – это поможет продлить их свежесть.
- Чтобы убрать лишний жир с бульона, воспользуйтесь бумажными полотенцами или салфетками.
Приготовьте это простое лимонное печенье и насладитесь его нежным вкусом в любое время года!
