Вопрос, что приготовить на ужин, волнующий многих, часто имеет один простой ответ — картофель. Это блюдо, обжаренное до золотистой корочки снаружи и нежное внутри, станет настоящей находкой как гарнир, так и в качестве самостоятельного угощения.
Необходимые ингредиенты
- 6-8 средних картофелин
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 3 зубчика чеснока
- 2 веточки свежего розмарина (возможно заменить сушеным)
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- 1 чайная ложка сладкой паприки (по желанию)
Пора приступить к приготовлению
Подготовка продуктов: Разогрейте духовку до 200°C. Хорошо промойте картофель и обсушите его с помощью бумажного полотенца. Оставьте кожуру, если хотите получить более «деревенское» блюдо.Нарезка: Нарежьте картофель крупными дольками или кружочками толщиной около 1 см.Приправление: В вместительной миске объедините нарезанный картофель, оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, сладкую паприку, соль и перец. Перемешайте вручную, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт приправами.Аромат розмарина: Поместите веточки свежего розмарина в форму для запекания, чтобы наполнить блюдо неповторимым ароматом.Выпекание: Разложите картофель в один слой на противне или в форму для выпечки. Отправьте его в ароматную духовку на 30-40 минут, периодически переворачивая с помощью деревянной лопаточки каждые 15 минут, чтобы добиться равномерной готовности и красивого золотистого цвета.Финальная фаза: Когда картофель станет мягким внутри и румяным снаружи, достаньте его из духовки.Подача: Украсьте готовое блюдо свежей зеленью или долькой лимона и подавайте горячим.Приятного аппетита!
