Готовим быстро: луковые котлеты для нежданных гостей

Приготовление угощений для гостей может стать настоящей головной болью, особенно когда в холодильнике, мягко говоря, не густо. Однако, не стоит паниковать есть абсолютно прекрасный выход из этой ситуации. Рецепт луковых котлет, который пришел на помощь в экстренных случаях, прост и требует минимум усилий. Для любителей лука это, безусловно, находка!

Приготовление луковых котлет

Для начала, возьмите три крупных луковицы. Их нужно тщательно очистить, промыть и измельчить. Чем мельче будет нарезка, тем аппетитнее получится угощение!

Далее, переложите нарезанный лук в глубокую миску и добавьте туда два яйца. Следующий шаг: введите одну столовую ложку майонеза, а также соль и перец по своему вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Теперь пришло время добавлять манку шесть столовых ложек и пол чайной ложки разрыхлителя. Не рекомендуется заменять манку мучной смесью, так как это может изменить текстуру и вкус.

Дайте массе настояться пару минут, чтобы манка набухла. Консистенция должна напоминать тесто для оладий. Затем, разогрейте сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла и начинайте обжаривать котлеты с обеих сторон, не накрывая крышкой, чтобы не дать луку подгореть.

Лучше всего подавать эти котлеты со сметаной. Приятного аппетита!

Ингредиенты для луковых котлет:

• Репчатый лук 3 шт.
• Яйца 2 шт.
• Манка 6 ст. ложек
• Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
• Майонез 1 ст. ложка
• Соль, перец по вкусу