Приготовление угощений для гостей может стать настоящей головной болью, особенно когда в холодильнике, мягко говоря, не густо. Однако, не стоит паниковать – есть абсолютно прекрасный выход из этой ситуации. Рецепт луковых котлет, который пришел на помощь в экстренных случаях, прост и требует минимум усилий. Для любителей лука это, безусловно, находка!
Приготовление луковых котлет
Для начала, возьмите три крупных луковицы. Их нужно тщательно очистить, промыть и измельчить. Чем мельче будет нарезка, тем аппетитнее получится угощение!
Далее, переложите нарезанный лук в глубокую миску и добавьте туда два яйца. Следующий шаг: введите одну столовую ложку майонеза, а также соль и перец по своему вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Теперь пришло время добавлять манку — шесть столовых ложек — и пол чайной ложки разрыхлителя. Не рекомендуется заменять манку мучной смесью, так как это может изменить текстуру и вкус.
Дайте массе настояться пару минут, чтобы манка набухла. Консистенция должна напоминать тесто для оладий. Затем, разогрейте сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла и начинайте обжаривать котлеты с обеих сторон, не накрывая крышкой, чтобы не дать луку подгореть.
Лучше всего подавать эти котлеты со сметаной. Приятного аппетита!
Ингредиенты для луковых котлет:
- Репчатый лук — 3 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Манка — 6 ст. ложек
- Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки
- Майонез — 1 ст. ложка
- Соль, перец — по вкусу
