Этот салат с форелью не только восхитителен на вкус, но и добавит нотку скандинавского шарма в любое застолье. Вот чего потребуется для его приготовления:
- 120 г филе форели
- стебля сельдерея
- 100 г шампиньонов
- 90 г лапши
- луковицы
- 2 шт. перца чили
- 3 ст. ложки майонеза
- 1 зубчик чеснока
- лимона
- Подсолнечное масло
- 1 ч. ложка сахара
- 3 ст. ложки лимонного сока
- Немного кориандра
Приготовление ингредиентов
Для начала нужно отварить филе форели и аккуратно нарезать его кубиками. Лапшу заливают кипятком, чтобы она стала мягкой, после чего её нарезают на полоски длиной около 5 сантиметров. Шампиньоны нарезают и обжаривают до золотистого цвета, а сельдерей и лук шинкуют в мелкие кусочки. Перец чили нарезают кружочками.
Заправка и сборка салата
Заправку готовят, смешивая подсолнечное масло с раздавленным чесноком, лимонным соком и сахаром. После того как все ингредиенты подготовлены, их соединяют в глубокой миске. В качестве акцентов добавляют нарезанный перец чили и сухой кориандр. Перед тем как тщательно перемешать салат, его поливают майонезом и заправкой, что придаст ему особую кремовую текстуру.
Этот салат с форелью не только красиво смотрится на столе, но и радует своим богатым вкусом. Попробуйте его на своей кухне, и он станет настоящим хитом любого обеда или ужина!
