Как организовать пространство в холодильнике, чтобы продукты оставались свежими и питательными?
Вот несколько полезных советов!
Советы по полкам
Верхняя полка: идеальное место для ягод, салатов и свежей зелени. Зелень лучше всего дольше сохраняет свежесть, если поставить её в стакан с водой или завернуть во влажную ткань.
Средняя полка: храните здесь сыры, йогурты и молочные продукты. Твёрдый сыр рекомендуется укутывать в пергамент, а йогурты и молоко лучше держать ближе к задней стенке холодильника для оптимальной температуры.
Нижние полки: здесь комфортно будут чувствовать себя колбасы, десерты и готовые блюда. Упаковывайте колбасу в фольгу или контейнер, чтобы она не теряла вкус и свежесть.
Зоны свежести
Зона свежести (0°С): идеальное место для хранения овощей и фруктов. Однако будьте внимательны: томаты, груши, бананы и киви выделяют этилен, что может привести к быстрому порче других продуктов. Лучше хранить их отдельно.
Выдвижные ящики (dry zone): эти ящики отлично подходят для свежего мяса, рыбы и морепродуктов. Мясо лучше хранить в пергаментной бумаге не более трёх дней. В пакетах оно может испортиться быстрее. К тому же кусочки мяса без кости дольше сохраняются.
Соблюдайте эти советы, и ваши продукты будут радовать свежестью и долгим сроком хранения!
