Суп, приготовленный под руководством бренд-шефа, будет настоящим открытием для гурманов. Это не обычный куриный суп: превосходный бульон с добавлением сельдерея и куркумы делает его уникальным. Этот кулинарный шедевр не только согревает, но и помогает в борьбе с простудой и поднимает настроение.
Для 4 человек: вес готового блюда — 1500 г
Время приготовления: 25-30 минут.
Ингредиенты
- Куриный бульон с сельдереем — 1200 мл
- Лапша с куркумой — 55 г
- Морковь — 1 шт.
- Филе куриное (кусочками) — 200 г
- Яйца куриные — 2 шт.
- Укроп — 1-2 веточки
- Зеленый лук — 1-2 веточки
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Бульон не требует предварительного размораживания. Промойте упаковку горячей водой в течение одной минуты, затем переложите бульон в кастрюлю и доведите до кипения.
Шаг 2: В кастрюлю с водой добавьте яйца, доведите до кипения и варите 10 минут после закипания. Яйца должны быть вкрутую; после варки окуните их в холодную воду, очистите и разрежьте пополам.
Шаг 3: Разогрейте сковороду с одной столовой ложкой растительного масла и обжарьте куриное филе в течение 3-5 минут на сильном огне. Затем добавьте курицу в бульон и готовьте 7-10 минут на среднем огне. Морковь нарежьте тонкой соломкой и добавьте вместе с лапшой в бульон. Посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 3-4 минуты до готовности лапши.
Когда все готово, мелко нарежьте укроп и зеленый лук. Разлейте суп по тарелкам, добавьте половинку яйца и посыпьте зеленью. Подавайте сразу же, иначе лапша разбухнет и суп станет слишком густым.
Приятного аппетита!
Не забудьте заказать промонабор и стать частью семьи «Ужин Дома»!
