Салаты с майонезом, безусловно, радуют своим вкусом, но часто становятся тяжеловесными для пищеварения и фигуры. Предлагаются три свежих, полезных и простых рецепта с альтернативными заправками, которые помогают сохранить насыщенность вкуса, но делают блюда легче и полезнее. Они прекрасно подойдут для ужина, перекуса или в качестве гарнира к основному блюду.
Салат с курицей и авокадо
Калорийность порции: примерно 220 ккал
Этот питательный салат идеально подходит для завершения рабочего дня или сытного ланча.
Ингредиенты:
- 200 г отварного куриного филе
- 1 спелый авокадо
- 1 огурец
- 50 г рукколы или шпината
- 1 ст. л. тыквенных семечек
Заправка:
- 100 г натурального йогурта
- 1 ч. л. горчицы
- 1 зубчик чеснока
- Соль, перец, лимонный сок по вкусу
Приготовление:
Летний салат с тунцом
Калорийность порции: примерно 180 ккал
Этот быстрый салат прекрасно подходит для легкого перекуса.
Ингредиенты:
- 1 банка тунца в собственном соку
- 2 яйца
- 1 помидор
- 1 болгарский перец
- 1/2 красной луковицы
- Зелень (петрушка, укроп)
Заправка:
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. бальзамического уксуса
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Овощной салат с нутом
Калорийность порции: примерно 250 ккал
Великолепный выбор для вегетарианского ужина.
Ингредиенты:
- 100 г отварного нута (или консервированного)
- 1 огурец
- 1 морковь
- 1/2 кочана пекинской капусты
- 50 г феты или брынзы
Заправка:
- 2 ст. л. оливкового масла
- Сок 1/2 лимона
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч. л. мёда
- Соль, перец, зира по вкусу
Приготовление:
Эти рецепты подтверждают, что здоровая пища может быть вкусной. Попробуйте и убедитесь в этом сами!
