Ищете способ быстро приготовить завтрак? Время не ждет, а лаваш и пара простых ингредиентов — идеальный вариант для утренней трапезы.
Для этого быстрого и аппетитного завтрака достаточно тонкого армянского лаваша, яиц, немного колбасы и сыра. Такие простые продукты станут основой «ленивой пиццы» на сковороде — великолепной идеи для занятых утра. Всего за 15 минут на вашем столе появится сытное и ароматное блюдо!
Общее время приготовления: 15 минут | Время активной готовки: 10 минут
Выход: 2 порции | Калорийность: 341.14 кКал на 100 г
Ингредиенты
- лаваш круглый — 2 шт.
- яйца куриные — 3 шт.
- сыр (моцарелла или другой твердый) — 100 г
- колбаса или другие мясные продукты — 100 г
- сладкий красный перец — 40-50 г
- соль и черный перец — по вкусу
- рубленая зелень — 1 ст. л.
- растительное масло — 1 ч. л.
Приготовление
Для начала стоит взять круглый лаваш. Если он лишь листовой, несложно вырезать две круглые лепешки нужного диаметра, чтобы они подошли под вашу сковороду (примерно 25 см).
Сыр нужно натереть на терке, колбасу и сладкий перец нарезать кубиками, а зелень мелко порубить. Сковороду стоит смазать небольшим количеством растительного масла и разогреть ее.
На разогретую сковороду кладется одна лепешка, на нее равномерно распределяется половина натертого сыра.
В отдельной миске яйца разбиваются, добавляются соль и перец, затем все это взбивается вилкой. Яичную смесь выливают на лаваш с сыром.
После этого выкладываются нарезанная колбаса, перец и зелень, а сверху — оставшийся сыр. Накрываем второй лепешкой и слегка прижимаем руками. С помощью крышки готовим 5-6 минут на умеренном огне, чтобы яйца полностью пропеклись.
Не забудьте аккуратно перевернуть всю конструкцию на другую сторону и готовить еще 5 минут под крышкой. Как только «ленивая пицца» готова, ее стоит нарезать и подать горячей. Приятного аппетита и удачного дня!
