Пирог «ёлочка» из слоёного теста: быстро и легко на праздники
Пирог «ёлочка» — это не только вкусное, но и эффектное угощение, которое можно быстро приготовить для любого семейного праздника. Главной изюминкой этого рецепта является универсальная начинка: молочно-шоколадная паста, хотя можно использовать джем, варенье или даже арахисовую пасту на ваш вкус. Неплохой способ задействовать обрезки теста — из них получаются отличные печенья, а дети с радостью помогут «нарядить» пирог!
Ингредиенты на 6 порций
Слоёное дрожжевое тесто – 1 пачка (500 г).
Шоколадно-молочная паста (или другая начинка по выбору) – 3-4 ст. л.
Яйцо – 1 шт. для смазывания.
Для украшения: сахарная пудра и цветное драже.
Приготовление пирога
Сначала разморозить слоёное тесто.
На пергаменте слегка посыпать мукой и выложить один пласт теста, раскатав его в прямоугольник. Затем раскатать второй пласт и уложить его на первый.
С помощью ножа наметить контуры будущей ёлочки и вырезать «ножку» внизу. Аккуратно срезать края по намеченному контуру, чтобы получить силуэт ёлки.
Снять верхний слой теста и оставить только тот, что на пергаменте. Распределить начинку равномерно по поверхности теста.
Накрыть начинку вторым пластом теста и наметить «ствол» и «лапки» ёлки, сделав надрезы по бокам.
Закрутить каждую «веточку»: длинные – по 2 раза, короткие – по 1 разу. Из остатков теста вырезать звездочку и поместить её на верхушку ёлки.
Взбить яйцо и смазать им поверхность «ёлочки». Выпекать согласно инструкции на упаковке теста (примерно 15 минут при температуре 200°C до золотистой корочки).
После выпекания украсить цветным драже и посыпать сахарной пудрой.
Обязательно попробуйте этот кулинарный эксперимент, который станет ярким акцентом на вашем праздничном столе!
