С приходом лета на столах вновь появляются кабачки!
Запеканка с грибами и сыром
Запеканка из кабачков с грибами и сыром получается невероятно нежной. Смешанные с обжаренными шампиньонами и зеленью, кабачки заливаются кремообразной яично-сливочной смесью и посыпаются тертым сыром. В процессе выпечки запеканка образует аппетитную хрустящую корочку.
- Ингредиенты: кабачки, лук, грибы, сыр, сливки, яйца, паприка, растительное масло, соль, черный перец, зелень укропа и петрушки, базилик, сливочное масло.
Тушеные кабачки в томатном соусе
Простые кабачки легко превратить в изысканный гарнир или закуску. Обжаренные перед тушением, они получают насыщенный вкус в томатном соусе с луком и морковью. Это идеальное блюдо для летнего периода.
- Ингредиенты: кабачки, репчатый лук, морковь, томатная паста, подсолнечное масло, лавровый лист, вода, сахар, паприка, чесночный порошок, черный перец, соль.
Котлеты из кабачков с брынзой
Котлеты из кабачков с брынзой порадуют даже самых искушенных едоков. Несмотря на их полезность и запекание в духовке, вкус кабачков практически не ощущается. Они идеально подходят для подачи с любимым соусом.
Ингредиенты: кабачки, брынза, яйца, кукурузный крахмал, чесночный порошок, итальянские травы, зеленый лук, панировочные сухари, соль, черный перец, подсолнечное масло.
Яркие закуски из кабачков и помидоров также найдут своё место на летнем столе. Кружочки кабачков, помидоров с майонезно-чесночным соусом и свежей зеленью — это настоящее лакомство!
Для большего вдохновения загляните в нашу рубрику "Блюда из кабачков" и не забудьте смотреть предыдущую подборку "Кабачки по-необычному (14)".
