Электрические тандыры, такие как 'Уточка', выделяются среди традиционных угольных аналогов благодаря своей функциональности. Их конструкция, включающая нагревательную спираль на дне и керамические стенки, обеспечивает идеальное теплораспределение, сохраняющее оптимальную температуру на протяжении всего процесса готовки. Мясные блюда готовы всего за 25-35 минут! Поверхность тандыра защищена глазурованной эмалью светло-коричневого оттенка, устойчивая к влаге и загрязнениям, что значительно упрощает уход за устройством. Особую эстетическую ценность придает рельефный орнамент и оригинальная большая крышка.
Такой тандыр станет отличным подарком для любителей охоты и здорового питания. Он подходит как для использования на улице, так и в помещениях без мощной вытяжки. При работе тандыр не выделяет дыма, гари или копоти. Компактные размеры позволяют легко.transportировать его в багажнике личного автомобиля. Комфортные кольцевые ручки из натуральной кожи обеспечивают удобство при переноске, а возможность хранения шампуров внутри помогает экономить место.
Утка с овощами
Ингредиенты:
- Тушка утки
- Картофель
- Помидоры
- Морковь
- Лук репчатый
- Сладкий болгарский перец
- Специи (перец горошком, паприка, лавровый лист)
- Чеснок
- Соль
- Сливочное масло
- Оливковое масло
- Вода
Сначала в миске смешать растительное масло с солью, паприкой и перцем, обмазать утку и оставить мариноваться на 1,5-2 часа. Затем в кастрюлю положить сливочное масло и нарезанные овощи, добавить специи и 150 мл воды. Установить кастрюлю в тандыр, а утку повесить на специальный крюк. Готовить не менее 45 минут.
Утка с яблоками
Ингредиенты:
- Тушка утки
- Бальзамический уксус
- Соевый соус
- Оливковое масло
- Цедра апельсина
- Корень имбиря
- Лимон
- Мед
- Соль
- Перец черный молотый
- Паприка
- Яблоки
Утку натереть смесью из уксуса, соевого соуса, оливкового масла, сока лимона, меда и тертого имбиря. Внутрь положить нарезанные яблоки и запечатать кожу. Насадить на шампур или подвесить на крюк, оставив минимум на 45 минут.
Советы по приготовлению утки
- Закрывайте крылья и ноги фольгой, чтобы предотвратить сгорание.
- Делайте небольшие надрезы на коже для улучшения пропитывания маринада.
- Для предотвращения возгорания углей бросьте немного соли или песка.
- Для хрустящей корочки откройте крышку за 3-5 минут до готовности.
- Идеальная температура готовки — 150-200 градусов.
Также стоит попробовать клюквенный соус из ягод, воды, сахара и различных трав для дополнения к утке. А если хотите, можно приобрести тандыр в специализированных магазинах со скидками по промокоду.
