Нежное мясо под томатным соусом с горчицей: простой и вкусный рецепт

Нежное мясо под томатным соусом с горчицей: простой и вкусный рецепт

Запеченная свинина в остром томатном соусе станет настоящим кулинарным открытием для любителей быстрого и вкусного домашнего ужина. Приготовить это блюдо можно всего за 15 минут подготовки, а остальное время свинина томится в духовке, насыщаясь ароматами специй и овощей.

Необходимые ингредиенты

Чтобы воспроизвести этот невероятно вкусный рецепт, понадобятся следующие продукты:

  • Полтора килограмма свинины (например, корейка или карбонат)
  • 5 крупных томатов
  • 250 граммов лука
  • 100 мл растительного масла
  • По 150 граммов кетчупа, меда и горчицы
  • Солёный соевый соус (по вкусу)
  • Соль и перец — по предпочтению

Пошаговое приготовление

Процесс приготовления удивительно прост:

  • Свинину хорошо промыть, просушить и натереть солью и перцем по вкусу. Уложить мясо в жаровню.
  • Нарезать томаты и лук на четвертинки, разместив их вокруг мяса.
  • Подготовить соус, смешав растительное масло, кетчуп, горчицу, мед и добавив немного соевого соуса. Получившуюся смесь аккуратно залить на мясо и овощи.
  • Установите духовку на 180 градусов Цельсия и отправьте жаровню на примерно 2 часа. Не забудьте прикрыть ее крышкой!
  • По истечении времени откройте духовку и проверьте готовность мяса: если нужно, оставьте его в духовке еще немного.
  • После того как свинина будет готова, овощи и оставшийся соус можно измельчить в блендере до получения однородной консистенции.
  • Простота и доступность приготовления обеспечивают это блюдо сильной популярностью. Всего 15 минут активного времени и 2 часа ожидания, пока духовой шкаф сделает всю работу за вас. Приятного аппетита!

    Источник: ЯЖЕПОВАР

    Лента новостей