Когда время поджимает, а ужин еще не готов, эти быстрые рецепты могут стать настоящим спасением. Каждое блюдо в этой подборке требует всего 20 минут на приготовление, если следовать нехитрым шагам.
1. Паста-салат с тунцом
Элементы рецепта:
Приготовление пасты: Кипятите 300 г спиральной пасты, варите на минуту меньше, чем нужно по инструкции.
Подготовка овощей: Нарежьте 200 г помидоров черри на четвертинки и мелко порежьте 1 луковицу.
Заправка: Смешайте 5 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. лимонного сока, добавьте соль и перец по вкусу.
Сборка: Слейте воду с пасты, охладите ее и соедините с овощами, 2 горстями руколы и 360 г консервированного тунца. Заправьте и подавайте на стол.
2. Быстрый чили кон карне
Этапы приготовления:
Обжарка: Мелко резаный лук обжарьте на сковороде в течение 2 минут. Добавьте 500 г фарша, жарьте, разбивая комки, примерно 5-7 минут.
Тушение: Добавьте 500 г томатного соуса, банку фасоли и 100 г кукурузы. Посолите и добавьте специи по вкусу, тушите 10-12 минут под крышкой.
Подача: Подавайте в глубоких тарелках с кукурузными чипсами начос.
3. Куринные котлеты с сыром
Процесс приготовления:
Подготовка: Нарежьте 450 г филе курицы кубиками, натрите 120 г сыра на терке.
Смешивание: Соедините мясо, сыр, 1 яйцо, 3 ст. л. майонеза и зелень, добавьте 2 ст. л. крахмала и измельченный чеснок.
Жарка: Сформируйте котлеты и обжаривайте их на сковороде с растительным маслом по 5 минут с каждой стороны.
Совет: Для экономии времени делайте несколько действий одновременно. Пока варится что-то или что-то запекается, нарежьте овощи или готовьте соус!
