Сочные помидоры в сырной начинке: идеальный летний перекус

С наступлением теплых месяцев у многих возникает желание насладиться легкими и вкусными блюдами. Изюминкой летнего стола могут стать помидоры, фаршированные нежным сыром. Это не только вкусно, но и очень просто в приготовлении!

Ингредиенты

Для приготовления этого блюда понадобится всего несколько компонентов, которые легко найти на любом рынке:

• 4 крупных помидора;
• 200 г мягкого сливочного сыра, рикотты или творога;
• 2 зубчика чеснока;
• Пучок свежей зелени (базилик, петрушка или зеленый лук);
• Соль и черный перец по вкусу;
• При желании: оливковое масло, винный уксус и немного молотого острого перца.

Приготовление

Приступить к созданию этого блюда можно всего за несколько шагов:

• Чеснок и зелень необходимо тщательно нарезать, затем смешать с сыром. По желанию можно добавить оливковое масло, уксус и пряности для достижения нужной текстуры;
• С верхней части помидоров аккуратно срезать крышечки и удалить семена. Это немного упростит подачу и сделает помидоры более аппетитными;
• Заполнить помидоры сырной начинкой и подать как холодную закуску. Блюдо готово к подаче или охлаждению в холодильнике для более приятного вкуса.

Это простое и изысканное угощение сможет порадовать как на уютном семейном ужине, так и на пикнике с друзьями. Приятного аппетита!