С наступлением теплых месяцев у многих возникает желание насладиться легкими и вкусными блюдами. Изюминкой летнего стола могут стать помидоры, фаршированные нежным сыром. Это не только вкусно, но и очень просто в приготовлении!
Ингредиенты
Для приготовления этого блюда понадобится всего несколько компонентов, которые легко найти на любом рынке:
- 4 крупных помидора;
- 200 г мягкого сливочного сыра, рикотты или творога;
- 2 зубчика чеснока;
- Пучок свежей зелени (базилик, петрушка или зеленый лук);
- Соль и черный перец по вкусу;
- При желании: оливковое масло, винный уксус и немного молотого острого перца.
Приготовление
Приступить к созданию этого блюда можно всего за несколько шагов:
- Чеснок и зелень необходимо тщательно нарезать, затем смешать с сыром. По желанию можно добавить оливковое масло, уксус и пряности для достижения нужной текстуры;
- С верхней части помидоров аккуратно срезать «крышечки» и удалить семена. Это немного упростит подачу и сделает помидоры более аппетитными;
- Заполнить помидоры сырной начинкой и подать как холодную закуску. Блюдо готово к подаче или охлаждению в холодильнике для более приятного вкуса.
Это простое и изысканное угощение сможет порадовать как на уютном семейном ужине, так и на пикнике с друзьями. Приятного аппетита!
